200 m²
Stand institucional
Magnética México desarrolló y produjo la participación de Argentina como País Invitado de Honor en Sabor es Polanco 2026
La feria gastronómica más importante de Latinoamérica. Bajo el concepto “El origen como vanguardia”, se diseñó una experiencia integral que combinó gastronomía, cultura y entretenimiento para posicionar la cocina argentina contemporánea frente al público mexicano y la prensa internacional.
100 m²
Stand gastronómico
2
Jornadas
+70
Personas en producción y operación
Objetivo
El proyecto buscó reposicionar la gastronomía argentina en el escenario internacional
Destacando su innovación, diversidad territorial y riqueza de productos. La experiencia se diseñó para ampliar la percepción tradicional asociada únicamente al asado y mostrar la vanguardia culinaria argentina, combinando tradición, identidad regional e innovación contemporánea.
Producción integral
Magnética México propuso, conceptualizó y ejecutó el proyecto de manera integral.
A partir de la experiencia desarrollada en 2025 con el espacio “Sabores Argentinos”, la agencia impulsó la iniciativa para que Argentina fuera el País Invitado de Honor de la edición 2026.
activaciones
El proyecto incluyó el diseño conceptual, la producción y la coordinación de dos espacios principales:
Pabellón institucional (200 m²): degustación permanente de platos emblemáticos de restaurantes argentinos, vinos de distintas regiones, productos tradicionales como quesos y dulce de leche, activaciones culturales, espacios de entretenimiento y experiencias interactivas vinculadas al turismo argentino.
Pabellón gastronómico (100 m²): escenario de masterclass y catas bajo el concepto “El origen como vanguardia”, con la curaduría del chef Dante Liporace y la participación de reconocidos cocineros argentinos, incluyendo chefs de restaurantes con estrellas Michelin de Buenos Aires.
La propuesta integró gastronomía, cultura, turismo y entretenimiento para generar una experiencia inmersiva de la identidad argentina dentro del festival.
